tiistai 13. elokuuta 2013

Vaahtokarkki browniet


Helppoja ja makeita leivoksia, joihin voi "upottaa" vaikkapa vaahtokarkkeja tai suklaisia karkkirakeita. Aikaisemmin käytin turkinpippurirouhetta, joka on ehdottomasti suosikkini! Tässä taikinassa vaahtokarkit sulavat takinaan, joten liekö niillä edes taikinassa suurempaa merkitystä. Tuovat makeutta ja tahmeutta leivokseen.

Noin 20 palaa

150 g suklaata (väh. 70 %)
150 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl jauhoja
n. 100-200 g pieniä vaahtokarkkeja
50 g tummaa suklaata

Sulata voi kattilassa ja lisää voisulaan paloiteltu suklaa ja anna sulaa. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voi-suklaaseos ja jauhot. Lopuksi kääntele joukkoon puolet vaahtokarkeista. Kaada taikina leivinpaperin päälle vuokaan (ohje riittää pieneen n. 20 cm x 30 cm vuokaan) ja paista 175 asteisessa uunissa n. 30 min.

Ripottele päälle loput vaahtokarkeista, kun brownie-levy on vielä kuuma. Anna jäähtyä ja koristele halutessasi sulatetulla suklaalla.Säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään. Leikkaa leivoksiksi ja tarjoa halutessasi vaahdotetun kerman kanssa
 

2 kommenttia:

  1. Onpa herkullisen näköisiä! :)

    VastaaPoista
  2. Onpas ihanan näkösiä! Taiankin tehdä näitä mun tupareihin! :)

    VastaaPoista